Un cadre chaleureux et convivial vous attend. C'est aussi dans une ambiance fort sympathique et dans le plus petit bar du monde que nous vous accueillons. Vous êtes au Restaurant "Le Brouis" Sous l'oeil séculaire et bienveillant de la montagne du Brouis qui domine notre belle commune de la Martre. Venez découvrir notre cuisine à la fois familiale et fine réalisée à base de produits purement locaux issus de notre riche terroir. Les menus déclinent leur fraîcheur au rythme des saisons et de l'inspiration du chef " Pascal" qui compose avec passion et créativité ses spécialités pour ravir vos papilles de l'entrée au dessert à partir de 12,50€ Pour commencer, faites vous plaisir avec la véritable Caillette Traditionnelle, la Tourte"Maison", les salades de saison sans oublier l'incontournable Salade de Chêvre Chaud du pays. Ensuite laisser vous séduire par la Daube de Sanglier, la Blanquette de Cabris, les Saucisses d'Agneau Pays ou encore le Magret de Canard sauce Figues ou Miel, Poitrine de Veau Farcie en passant par la Croustade Montagnarde et les succulentes Frites "Maison" ainsi que bien d’autres délices. Un bon repas, bien sûr, mérite un bon dessert : Le "vrai" Gâteau de Pain Perdu à l'Ancienne, Faisselle au Miel, Pêches Rôties, "Tartes Maison", Délice au Chocolat ... pour n'en citer que quelques uns. Nous serons tres heureux de vous faire partager cet amour de la table et de notre beau pays au travers de ses richesses. Dans l'attente de vous rencontrer, à trés bientôt ... OUVERT A l'ANNEE de 8H00 à 21H00 Tous les Midis Le soir en saison ! Fermé le lundi Réservation : 04 94 84 07 23
- Restaurant
- Accueil de groupes
- Les chiens sont acceptés
- Une terasse est disponible
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Ô bout d’Istres, bienvenue chez vous Ô bout d’Istres. Les anciens connaissaient le lieu comme étant le collège Pasteur. Au fil des années, Istres s’est agrandie et deux enfants, amis de toujours, devenus adultes, ont redessiné le Bout d’Istres à la zone du Tubé. Fiers de leurs racines, ces deux passionnés ont toujours eu envie de mettre en avant leur ville. Mathias Peres et Julien Rodriguez, les deux associés, ont choisi la gastronomie pour faire battre le cœur d’Istres. L’un est chef cuisinier, le second est footballeur professionnel, à l’OM actuellement. Les deux amis ont en commun le goût du bien manger, de cuisiner, l’amour des autres et du partage. Des valeurs qu’ils cultivent au quotidien Ô Bout d’Istres depuis le 12 juin 2009, date d’ouverture de cette brasserie et cave à vins. Dans ce lieu moderne, à l’ambiance lounge et reposante, Mathias Peres propose, avec sa brigade, de faire respirer sa ville, à travers les arts de la table. Car le jeune chef ne vit que par et pour les produits d’Istres et de son territoire. Dans ses assiettes, les clients trouveront de l’huile d’olive, de la viande de taureau, des escargots, des glaces ou encore du pain élaboré avec l’amour d’hommes et de femme du terroir. Le chef aime ce partage avec les producteurs locaux attentifs à la qualité et au respect de l’environnement, et aime à partager des expériences culinaires avec les clients qui poussent les portes de son restaurant. Ce site internet vous permettra d’entrer dans la cuisine d’un restaurant unique et découvrir ses coups de cœur, recettes et producteurs. Alors oui, comme un retour aux racines d’Istres, Ô Bout d’Istres, vous vous retrouverez un peu comme chez vous. Alors, bienvenue chez vous
- Restaurant
- Accueil de groupes
- Une terasse est disponible
- Parking réservé aux clients
- Organisation de mariages
- Aménagements pour les personnes handicapées
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